NectarPerty

NectarPerty c’est une micro-entreprise agricole, créée en 2019. Elle a pour but de mettre en valeur les produits locaux, typiques de notre vallée de la haute Ouvèze, et issus de notre activité familiale, principalement le miel et les olives. Mais nous mettons aussi en bouteille du jus de fruits et de tomates, entre autres initiatives. Nous avons une certification bio.

L’humain

Nous marchons sur les traces des anciens (Gaston Meffre, Aimée Marcellin), l’apiculture et l’oléiculture se transmettant d’une génération à l’autre. Mariane est née à Buis les Baronnies et vit à mi-temps à Montauban-sur-l'Ouvèze. Son époux, Gert Heberlein, est né à Berlin, et il a toujours eu la main verte.

Le rucher

Les ruches se trouvent sur plusieurs emplacements autour de Montauban sur l’Ouvèze. Nous récoltons deux ou trois fois par an : à la fin du printemps ou au début de l’été, on obtient du miel de garrigues (doré foncé) ou de tilleul (doré plus clair), et à la fin de l’été, on obtient du miel de lavande, presque translucide.

L’oliveraie

Les champs d’oliviers dont nous nous occupons sont à Buis les Baronnies. Nous récoltons à partir de la mi-novembre jusqu’à début janvier. Une partie des olives est pressée pour en faire de l’huile, une partie est conservée dans de la saumure pour en faire de la tapenade et de la pâte d’olives.

Où trouver nos produits ?

Ils sont en vente à l’épicerie le Clocheton au hameau de La Combe, et au distributeur automatique à la ferme de fromages de chèvre de Saint-Auban-sur-l’Ouvèze. Notre site internet est en cours de construction.